台北鍋物首選
身為飼料公司的千金，對於肉品我也是略懂略懂，冷藏肉與冷凍肉的差別在於冷凍肉因結冰破壞了纖維，所以入鍋之後很快就會硬梆梆，冷藏肉雖然有冰卻保護了肉質，這也是台北盛行標榜冷藏肉火鍋店的因素。
肉大人邁入第四年了，在寫這篇文章之前，我也吃過不少次，對於「酸菜白肉鍋」情有獨鍾，相信也受到廣大女性朋友的喜愛，相較於其他的鍋品，酸菜白肉鍋略為清淡，夏天食用也沒有負擔。
改建自舊公寓的「肉大人」裡裡外外都散出文青的味道，外面圍牆有SONG的作品，顏色繽紛很適合大家留影，走進大門之後有一個舒服的庭院，滿是植物，在門口旁邊有個霓虹標語『Nice to MEAT you』！瞬間我都噴發了！#陳老師注意你的言行
塗鴉牆上當然不能少了肉片！
店裡寬敞，燈光應該是有設計過讓人覺得舒服，除了這些座位之外，還有一個包廂區，適合較多人數的客人，隱私度很夠。
我所在的這個位置是單人或雙人用餐區，面對著冷藏櫃也是不錯的角度阿！
你看看這桌面，是不是很美麗！乾淨、整齊、清爽、舒服！
點菜啦～～～～～這次點的是「季節限定－好大根牛骨鍋」＋台灣金門－黃牛牛小排！整個滿滿的牛阿！＃哞
這每一個木盤上面是１００克的肉，看起來雖然份量不多，但是卻十足十地飽足呀！
如果是跟許多友人一起來，也可以試試看這個雙人或是四人套餐，份量非常。
如果不知道怎麼點菜的，不必擔心，服務人員都會一一做介紹，協助您選擇最好的搭配，而且服務人員的親切度，大概就是想要跟他們長久交朋友那樣喔～～～#笑
一人會有一份的菜盤，真的是誠意十足，我的牛骨鍋附的是我右手上的那盤，左手那菜盤是給麻辣鍋的，講到麻辣鍋，我也是要大推一下，香濃嗆辣，真的很過癮，因為我不太耐辣，所以我會加牛骨湯與麻辣湯一起喝，味道剛剛好，有協友人一同前往的，不妨參考下喔！
你看拿起來的肉片都比我的臉長了！厚實不是說說而已。
這次點的牛小排，的確是不油膩，我若是說油花比例剛好就太矯情了，我就說非常適合我這個不太敢吃太肥的人，口感嫩，不需要咀嚼很久就可以吞嚥，咀嚼的過程散發出肉質地鮮美，很滿意。
牛骨鍋，「我的天阿！」，湯汁之厚度大概有１８層地獄這樣，層層精彩，加入菇來煮，就多一個風味，加入茼蒿來煮，又多再加一個層次，然後涮肉，一直發出驚呼聲的我，都影響到隔壁桌的客人了啦！＃是有多愛吃
來一個頂視圖，讓大家羨慕下。＃此刻在寫文的我也餓了
最後的Ｅｎｄｉｎｇ是【培根冰棒】，絕！太絕了！
在吃的時候還有點興奮地想說肉品冰棒到底是甚麼滋味呢？
阿～～～原來是多種梅果組合的呀！是店家一層一層灌模做出來的，這份幽默這份趣味與這份用心，每次每次都增加了我對肉大人的喜愛度。
還有出肉大人的Ｔｓｈｉｒｔ，也太可愛！
過年期間的營業時間大家自己注意下喔！
先祝大家「有酒有肉日復日，無風無雨年復年」！
《附上店家資訊》
電話：(02)2703-5522
地址：台北市大安區敦化南路二段81巷35號
捷運信義安和出口步行約10~15分鐘